海参哪一种海参比较好 详解海参的营养价值和功效

海参是市场上非常常见并且销售最好的海产品，营养价值丰富，对人体健康带来非常多的益处，受到了广大消费者的欢迎，但是很多人不知道海参哪一种海参比较好，下面就让小编带你一起来了解一下吧。

海参哪一种海参比较好

海参有野生海参、淡干海参、盐干海参、冻干海参和糖干海参，野生海参是纯野生的，并不是人工养殖，所以比较珍贵，价格也会比较昂贵，但是营养价值也是最好的。淡干海参是经过加工的，不添加任何成分，保留了海参原有的营养价值。盐干海参是在加工的过程中用盐进行加工，让盐分渗入到海参里面，为了让海参的保存时间延长。冻干海参指的是半脱水情况下，对海参进行冷冻。而糖干海参是使用糖对海参进行加工，让糖分渗入到海参里面，提高海参的分量，这种海参很容易作假。对于选择哪一种海参，如果有条件的情况下，还是建议选择野生海参和淡干海参。

如何挑选海参

选择海参时，必须选择高质量的海参才是营养价值最高的海参。优质海参通常体积大，肉厚，颜色鲜艳，完整无损。浸泡在药水中的海参通常是由质量不太高的海参制成。浸泡后，肉看起来很松散，旁边还有更多破碎的肉，泡过的水浑浊。优质海参触感弹性高，质地好。浸泡后的海参易碎，没有弹性。因此，在购买时，应注意不要购买特别漂亮的海参。

海参的营养价值和功效

1、延缓衰老

人的衰老与体内软骨素的减少有关，海参中含有大量的软骨素，因此老年人经常吃海参来延缓衰老。海参中所含的酸性粘多糖，硫酸软骨素等可以延缓衰老，可以显着减少心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的量，并可以达到延缓衰老的目的。

2、提高抵抗力

海参中含有酸性粘多糖，可以增强巨噬细胞的吞噬能力，提高抗凝血酶活性，并具有抗病毒作用；海参具有抗肿瘤活性和抗放射性作用。从而提高人体抵抗力。

3、提高男性性能力

海参含有精氨酸，具有调节性能力的作用，对于男性的阳痿早泄具有很好的调理作用，同时还能够调节女性的内分泌失调。

4、降血脂

海参含有丰富的微量元素、牛磺酸等，可以预防脂肪肝的生成，可以降低血脂，清洗血管，经常食用海参，可以很好的调节血脂。

以上就是关于海参哪一种海参比较好的相关介绍，海参不仅能够延缓衰老，还能够美容养颜，含有丰富的胶原蛋白能够让肌肤变得细腻有光泽，不管是男女都可以食用，营养价值非常高。