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水豆腐的保存方法

水豆腐作为日常中比较常见的豆制品之一,经常会出现在各大饭桌上,通常说的豆腐其实就是水豆腐。但是豆制品都比较容易变化,一般买来后就需马上制作食用。关于水豆腐的保存方法、水豆腐的家常做法,下面来了解一下。


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水豆腐的保存方法

一般食材的保存都是放在冰箱中,水豆腐也可以这样做。可将购买回来新鲜的水豆腐,立即放入冰箱中低温保存,但是在冰箱中也不可以长时间存放,2天的时间就是极限了。另外,可以将水豆腐放在通风阴凉处,每天勤换水豆腐的水,并在水中加入少许盐。用这种方法保存的水豆腐夏天至少可以存放2天,冬天的话则可以延长一点,保存3-4天。除了这两种之外,还有一种更长时间的保存方法,那就是将食盐化水煮沸,等其冷却后再将水豆腐浸泡在其中,盐水一定要漠过水豆腐,用此办法保存的水豆腐最长可以放至一周也不会变坏。


水豆腐的家常做法

作为一道饭桌上比较常见的菜式,水豆腐的家常做法还是有很多种的。其中比较家常的有清水豆腐,这道菜的准备材料和步骤都十分简单,只需要准备豆腐、葱、盐、水和玉米淀粉即可。首先将水豆腐切成小块,在锅里倒入清水后烧开,再加入适量的盐和油以及豆腐,然后用小半碗水加入玉米淀粉,调好后倒入锅中,最后只要将水豆腐盛出加入葱花就完成了。清清淡淡的清水豆腐,非常适合日常小菜。


水豆腐种含有的植物雌激素能够有效保护血管内皮细胞,经常食用水豆腐可以显著减少血管系统被氧化破坏。关于水豆腐的保存方法、水豆腐的家常做法,上述都已简单介绍,希望能对对水豆腐有兴趣的有所帮助。

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