桂花酿的做法 桂花酿多少度

我们这里所说的桂花酿指的是用桂花酿的酒，很多朋友们非常喜欢饮用它。在下文中将带大家了解一下桂花酿的做法是怎样的以及桂花酿多少度。

桂花酿的做法

桂花酿的制作方法比较简单，大家需要准备适量的本地桂花和山葡萄，当然江米、酒曲、白糖也是需要准备的。在制作的时候我们需要先将米淘洗干净，然后在其中注入清水，一般来讲需要浸泡两个小时，接下来需要将米放到笼屉上摊匀，用旺火蒸煮，蒸煮一个小时左右比较合适。蒸煮完成之后需要将江米取出来晾凉，然后再加入适量的酒曲，接下来需要搅拌均匀。最后我们可以将处理好的江米放到陶瓷桶中进行发酵，一般来讲发酵2~3天就可以了。

桂花酿多少度

桂花酿的酒精度数并不高，大约在12~15度。人们适量的饮用桂花酿能够起到健胃活血的作用，当然它的润肺止渴效应也是非常不错的。但是对于体质敏感的人们来讲是不适合饮用桂花酿的，因为有可能会引发过敏反应。

桂花酿的做法是怎样的呢？桂花酿的做法并不复杂，我们需要先将材料准备好，然后将米淘洗干净，接下来再进行蒸制，最后拌入酒曲进行发酵就可以。桂花酿的滋补效果非常好，人们适量的饮用它能够起到舒筋活血的作用。如果人们身体乏力感非常严重，那么每天适量的饮用桂花酿也是非常有必要的。