稠酒和醪糟的区别 稠酒怎么煮

在日常的生活当中，很多人都会经常性的去饮用稠酒和醪糟，那么稠酒和醪糟之间到底有什么区别呢？同时稠酒到底应该怎么去煮呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、稠酒和醪糟的区别

首先稠酒和醪糟之间是有明显区别的，醪糟主要是一种米酒，又被称之为酒酿和甜酒，是一种江南地区特色的传统小吃，主要是经过糯米的发酵制作而成的，对于身体来讲具有帮助消化的效果，在夏天饮用的情况下还可以起到解暑的作用，醪糟的主要原料就是糯米，酿造工艺简单。

其次稠酒是陕西陕北的特色，酒是一种农家自酿酒，陕北人也称其为甜酒，因为制作的稠酒颜色比较浑浊，很多人还会称其为浑酒。在陕北农村各家各户都会酿制自家的丑酒，因此每家的稠酒味道各有不同，所以稠酒的酸甜程度以及原料都有明显的区别。

第二、稠酒怎么煮

稠酒的制作方法是各种各样的，主要是因为稠酒在陕北农村每家每户都有制作，而且每家每户在制作稠酒的过程当中加入的原材料是有明显区别的，并且酸甜程度也有一定的不同。除此之外，工艺也有明显的区别。

稠酒是陕北特色的一种农家自酿酒，很多人都比较喜欢饮用稠酒，对于身体来讲，不仅具有消食化积的效果，同时还具有补中益气的作用，甚至能够起到养肾服肝的效果，对于身体来讲还具有活血润肤的作用，因此是一种比较好的养生以及保健的产品。