烤酸奶和酸奶的区别 烤酸奶蛋糕的做法

提及酸奶我们都比较熟悉，很多人都喝过酸奶。其实烤酸奶也是一种非常好吃的零食，很多人不了解烤酸奶和酸奶的区别是什么？下面我们就来简单的了解一下，希望可以给大家带来帮助。

烤酸奶和酸奶的区别

烤酸奶和酸奶的区别来看，主要表现在以下几点。二者的流行第五不同，俄罗斯烤酸奶主要是俄罗斯北高加索地区和哈尔滨流行，而酸奶在全世界都比较流行。其次二者的制作工艺不同，其中俄罗斯烤酸奶需用100%鲜牛奶发酵，采用慢发酵工艺，这是普通酸奶发酵时间的4倍。而酸奶的制作工艺可以分为以下几点，比如配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、发酵以及冷却等几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，制作成酸奶。

烤酸奶蛋糕的做法

烤酸奶蛋糕这是一个非常不错的食物，非常的美味。只需要按照以下步骤做即可，鸡蛋、玉米淀粉、滴几滴柠檬汁一起搅拌均匀，然后将酸奶放进去一起搅拌均匀即可。搅拌好之后放在烤盘中，加上一些葡萄干等食物。烤箱预热之后，180度上下火烤40分钟即可。

以上就是对烤酸奶和酸奶的区别的介绍，我们了解了二者的区别之后，可以根据自己的喜好，选择适合自己的酸奶。也可以根据以上的流程烤酸奶，解锁不同的美味食物，让你的味蕾体验不同的美味，感受不一样的酸奶。