胆固醇高

胆固醇是一种人体必需的营养物质，一般来说主要是通过人体营养摄入获取，不过随着生活水平的提高，饮食上的营养补给也逐渐增多，因而胆固醇的摄入也相对充足，但是偏偏就是因为这一点，使得越来越多的人出现胆固醇含量偏高的情况，因而使得胆固醇高的情况受到越来越多人的重视。那么，到底导致胆固醇高的原因有哪些呢？

胆固醇高的原因：

1、饮食不当

胆固醇过高最主要的原因是饮食习惯不当所造成的，因为长期偏食、择食，经常性吃肉、鸡蛋等食物，都是饱和脂肪酸的来源，对于身体而言，饱和脂肪酸具有升高胆固醇水平同样也会提升，因此，造成胆固醇高的根本原因之一，是由于饮食不当所造成的。

2、缺乏锻炼

运动锻炼对于身体的健康而言是非常重要的，不仅能够促进血液循环，还能有助于净化血液，改善血液环境，而且运动锻炼的过程中，对于人体胆固醇含量水平的影响是非常重要的，不仅能够降低胆固醇含量，还能够调节血液系统。因而缺乏锻炼很容易会造成胆固醇过高的情况发生。

3、烟酒

吸烟喝酒是不少人的习惯，虽然知道对于身体无益，但是要戒掉也不容易。不过很多人可能并不知道，因为吸烟与喝酒，不仅会造成人体胆固醇含量升高，还能促进甘油三酯含量的升高，造成三高症状的发生。因此，吸烟与喝酒，同样是造成单纯过高的原因之一。

现代人的伙食水平越来越高，但是相对的，过多的营养摄入，同样会为身体带来一定的负荷，从而形成亚健康问题的浮现，而胆固醇高则是一种比较常见的亚健康问题，咋看之下可能不觉得有什么，但是如果不去注意，当胆固醇过高的情况出现时，将会为身体带来非常严重的影响。那么在饮食方面，到底患有胆固醇高的人群不能吃什么呢？

胆固醇高不宜食物：

1、部分油脂含量过高的食物，如肥肉、猪油、动物筋骨等食物，对于人体而言，摄入这些食物很容易会造成胆固醇摄入量过高的情况发生。

2、蛋黄、鱿鱼、鱼子的胆固醇含量很高，因此不适合本身就有胆固醇偏高情况的人群进行服用。

3、酒精的摄入会导致人体内源性胆固醇以及甘油三酯的合成，因而会造成血脂、胆固醇含量的升高、同时影响血压升高，导致三高症状的发生，因此切忌喝酒、严格戒酒。

4、海鲜类食物中除了富含优质蛋白以外，还有大量的胆固醇成分，因此，为了患有胆固醇偏高的人群，在日常膳食中，应当避免摄入大量的海鲜。

5、糖分被称为是人体能量的来源，但同时也是胆固醇的原料之一，所以在生活中，为了避免患有高胆固醇，应当严格控制自己，避免摄入大量的糖分，造成高胆固醇的发生。

6、大部分动物内脏的胆固醇含量较高，所以长期服用动物内脏的人群，亦很容易患有胆固醇偏高的情况发生。

血清总胆固醇偏高是指人体在血清总所含的胆固醇总含量高于正常范围的一种情况，而且对于人体而言，血清总胆固醇含量如果出现偏高的情况，对于人体而言同样是非常不利的影响，虽然目前有很多办法能够解决这些问题和情况，但是血清总胆固醇偏高的原因到底是什么呢？

血清总胆固醇高的原因：

1、饮食不当导致

很多人在饮食上都有出现偏食的情况，因而容易导致营养摄入失衡，而大部分肉类都含有较高的胆固醇含量，从而容易出现血清总胆固醇高的情况发生。

2、肝细胞受损

如果人体肝脏细胞受到损害，不仅会导致胆固醇的酯化反应受到障碍，而且还有可能引发多种肝脏疾病的发生，因而干细胞受损也是血清总胆固醇高的造成原因之一。

3、吸烟

吸烟是一种危害性非常大的行为习惯，不仅含有尼古丁等有毒害物质，而且还会降低高密度脂蛋白水平，从而引起血清总胆固醇含量升高的情况发生。

4、压力过大

人体所承受的压力对于体内的胆固醇含量存在一定的关系，而且部分负面情绪的出现，很容易就会导致血清胆固醇含量的身高，从而引起多种身体不适。

5、年龄因素

随着人体年龄的增长和衰老，机体对于胆固醇水平的维持作用也会相应降低，所以造成了人体血清总胆固醇含量偏高的情况。因此，年龄因素也是造成血清总胆固醇高的原因之一。

胆固醇是一种构成人体结构的重要营养物质，这种物质虽然是人体重必不可少的营养素，但是随着饮食水平的提升，人们摄入胆固醇的量也就随之增加，因此有不少人出现了胆固醇高的情况，一般情况下，胆固醇高对于某些事物的摄入是有一定的显著的，那么，到底胆固醇高的人群不能够吃哪一些食物呢？下面就和大家说一下吧！

胆固醇高忌食的食物：

1、蛋黄

鸡蛋是一种营养价值非常高的食物，其主要分为蛋清和蛋白两种，蛋白中只要是以优质的蛋白质为主要原料，帮助人体带来蛋白质补给，而蛋黄中则以微量元素以及胆固醇为主要成分。因此，对于患有胆固醇高的人群来说，吃鸡蛋的时候，应当避免食用鸡蛋黄，以免造成胆固醇摄入过高的情况发生。

2、动物内脏

相信每个人都知道牛杂这种风味小吃，而且日常生活中，烹饪的过程也有不少动物内脏的菜式佳肴，但是不得不说，动物内脏是一种胆固醇含量比较高的食物，如果本身已经有胆固醇过高的情况，那么服用动物内脏有可能会加重这种亚健康问题的出现。

3、奶油

奶油是很多甜点所用的调味剂，也是很多人生活中的美食添加剂，不过吃过奶油的人应该都知道，口感是非常油腻而且容易饱腹的。那是因为奶油的胆固醇含量较高，而且这些胆固醇在人体中的排出效率较低，因而吃奶油，很容易会造成高胆固醇的情况发生。

胆固醇是一种人体必需的营养物质，除了人体能够自然合成以外，外界多种食物的摄入，也能够为人体带来胆固醇。但是饮食水平的提高，使得越来越多的人摄入的胆固醇含量过高，从而造成了人体胆固醇高的情况发生，因此对于胆固醇高的人来说，有什么食物是不适合食用的呢？下面就跟大家分析一下，到底是怎么回事吧！

胆固醇高不能吃的食物：

1、河虾

喜欢吃虾的人非常多，而且河虾作为餐桌上最常见的鲜美佳肴，受到了无数人的喜爱，而其河虾含有丰富的蛋白质与微量元素，对于不少人来说是营养的优秀补给来源，而且还有保护心脑血管的功效。但是相对的，河虾带来高价值营养的同时，也带来了大量的胆固醇，对于胆固醇高的人群来说，河虾是必需要忌口的。

2、猪蹄

猪蹄的胶原蛋白含量非常高，被不少注重皮肤保养和美容护理的人群成为是美容圣品，而且猪蹄的服用确实能够为肌肤带来显著的护理效果。不过，猪蹄的胆固醇含量还是非常高的，对于本身就含有胆固醇偏高情况的人群来说，吃猪蹄美容反而不利于健康。

3、香肠

香肠是一种常见的食物，无论是菜市场还是超市，基本上都能看到香肠的身影。作为一种加工制成的肉类，香肠在口味方面确实绑住了不少人的胃，但可能会让不少人以外的一点是，香肠的胆固醇含量也是非常高的，因此不适合胆固醇高的人群食用。