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白果仁，是银杏树种子的果仁，它的颜色是深绿色，煮熟之后就变为黄色。人们一般会把白果仁煮熟后食用，因为如果生吃白果仁，容易引发食物中毒。白果仁除了食用价值外，它的药用价值也很高。在很多中成药里，都会添加白果仁。那么白果仁的功效与作用有哪些呢？
白果仁的功效与作用有哪些
白果仁中淀粉和蛋白质的含量非常高，而且还含有多种维生素和微量元素，能补充人体能量，增强人体免疫力，让人的体魄更强健。脑血栓是危害中老年健康的一种高发疾病，而经常吃白果仁，能有效抑制血栓的形成。因为白果仁中含有黄酮苷和苦内脂这两种有效成分，它们能去除血液中的垃圾和毒素，阻止血小板凝固，从而有效预防脑血栓。
白果仁的功效与作用有很多，比如它具有消炎杀菌的作用。对于一些有呼吸道疾病的人群，可以经常吃白果仁，它能抑制体内真菌生长，消除体内炎症。而且经常容易发生皮肤瘙痒的人，也可以吃白果仁，它能缓解皮肤瘙痒的症状。另外，女性经常吃白果仁，还能淡化皱纹，让肌肤变得红润有弹性。
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