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很多人都不知道白果是一种什么水果，其实这种水果就是我们日常所说的银杏果。相比于其他水果来讲，银杏果中所含的营养物质是非常丰富的，而且制作的方法也特别多，可以让我们尝到不同的口味，那么白果炖鸡的做法是什么呢？
白果炖鸡的做法
首先我们要将材料准备好，然后再将我们准备好的鸡块清理干净，将上面的血水清理掉。之后我们就可以将鸡块放入适量的清水中，在电饭煲里面，蒸上一段时间。然后我们可以将准备好的白果放入到另一个锅中，加入适量的水煮一小会儿，在这期间我们可以用筷子进行适当的搅拌，这样会更加入味，等到温度差不多的时候，我们就可以全部捞出。然后趁热将外面的皮给它剥掉，可以将里面的芯也一起去掉，这样会避免我们在之后做的食物中产生苦味。之后我们就可以将处理好的白果配合上一些红枣一起加入电饭煲中，大约一个小时之后就可以了，如果想要调味的话，还可以加入一些调味盐，这样会非常不错。
关于白果炖鸡的做法，回答会有很多，因为每一个下厨的人心中都会有自己的想法，我们在家中也可以尝试一些新的做法，说不定会开发一种新的口味。
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