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车前子是一种中草药，车前子是性味甘寒的草药，车前子对人体有很多的功效，它可以清肝明目，对清热化痰有好处。很多朋友不知道车前子的叶子能不能吃，车前子的叶子能吃吗？
车前子的叶子能吃吗
车前子是中草药，包括车前子的叶子也是可以入药的，所以车前子的叶子是可以吃的，是对人体没有毒素的，车前子的幼苗比较嫩，嫩的车前子叶子是可以吃的。做车前子的叶子先用沸水焯一下比较好，然后可以凉拌来吃，也可以蘸酱吃，还可以包馅吃，车前子的叶子做汤喝味道也不错，汤喝起来味道比较可口鲜美，而且车前子的叶子其中的营养比较丰富。车前子叶子也可以做家畜饲料，可以直接生喂，也可以发酵用，可以喂鸡，猪，兔子等。车前叶可以祛痰止咳，可以改善水肿，对泌尿系感染的症状有改善的好处，可以改善尿频尿急，可以抗菌或者降压。
以上就是车前子的叶子能吃吗的介绍。车前子的叶子可以供给食疗服用，车前子可以利尿，通淋，而且对清心，改善心情烦躁有好处，车前子可以改善腹泻，对胃炎也有改善的好处。
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