冬虫夏草是一种珍贵的中草药，具有多种功效和作用。
首先，它能够平喘止咳，对于肺气肿，气管炎等疾病有着显著的疗效。
其次，冬虫夏草具有壮阳补肾，增强精力，提高大脑记忆力的功效。
此外，它还能够明显降低血糖，尿糖，对糖尿病患者有着显著的疗效。同时，它也能够降低血压，缓解高血压，脑血栓，冠心病等疾病的症状。
最后，冬虫夏草能够显著增强机体免疫功能，具有抗菌抗炎、抗癌、抑癌的作用。
除此之外，冬虫夏草还适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症人群。同时，它也是年老体弱、病后体衰、产后体虚的人的调补佳品。
冬虫夏草适合煲汤食用，其中的营养物质非常丰富。下面介绍几种虫草花的食用方法：
虫草花蒸母鸭：将虫草花塞入鸭腹内，加入调料，上笼蒸烂即可食用。这种方法有益肺平喘，补虚抗衰的功效。
虫草花首乌鲫鱼汤：按照鲫鱼做汤的方法加入虫草花，对于老年虚损、乌发延年有着良好效果。
虫草花蒸鸡：将鸡加入调料腌制后加入虫草花，用猛火蒸煮。注意不要浸泡太久，以免香味流失，需要加入姜和胡椒粉调味。
