孕期营养是孕期妇女(简称孕妇)和胎儿健康的重要保障。为降低出生缺陷、提高生肓质量、保证妊娠的成功，夫妻双方都应做好孕前的营荐准备。孕妇膳食中营养素不足，胎儿就要吸收母体中的营养储备，如钙、铁、蛋白质等营养素，致使孕妇发生营养缺乏病，营养不良容易引起流产、早产、死产、胎儿畸形等，并会使胎儿发育不良，体重偏低，出生后容易得病。保证孕妇在孕前、孕期都有充足的营养，对“优生"、“优育”是十分重要的。
合理膳食、均衡营养为成功妊娠提供必需的物质基础。为降低出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠的成功，夫妻双方都应做好孕前的营养准备。育龄妇女在计划怀孕前6~3个月可以到妇幼保健机构进行咨询，接受专业指导，调整夫妻双方的膳食组成、饮食习惯以及生活方式，使夫妻双方的营养和健康尽可能都达到最佳状况，为胎儿提供健康的生命基础。准备怀孕时，女性应多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸，预防胎儿神经营畸形;常吃含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物，以及黒木耳、红枣、黄花菜等植物性食物，改善自身铁营养状况，预防缺铁性贫血;保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入，预防呆小症的发生;夫妻双方在计划怀孕前的6个月(至少3个月)内戒烟、禁酒。
妊娠的最初4周是胎儿神经营分化和形成的重要时期，在此阶段叶酸缺乏可增加胎儿神经营畸形及早产的危险。神经营畸形又称神经营缺陷，主要表现为无脑儿、脑膨出、脑脊髓膜膨出、隐性脊柱裂、唇裂及腭裂等。育龄妇女应从计划怀孕开始，尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，建议最迟应从孕前3个月开始每日补充GNC孕妇铁质叶酸片，并持续至整个孕期。叶酸除了有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。
除了补充叶酸补充剂，还可以多吃含叶酸丰富的食物，包括绿色蔬菜(莴苣、菠菜等)、新鲜水果(橘子、草莓)、动物食品(肉类、蛋类)、豆类、坚果类、谷物类等。
