现在许多孕妇都存在叶酸缺乏的问题,据资料显示,大部分孕妇对叶酸一无所知,也不了解叶酸缺乏的危害。为了提高人口素质,一般建议在计划怀孕前3个月开始补充叶酸,直至怀孕结束。
绿叶蔬菜中,如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、甜菜等都富含叶酸。谷类食物中,如酵母、鼓皮面包、麦芽等,水果中,如香蕉、草莓、葡萄、橘子等,以及动物肝中均含有叶酸。
孕妇叶酸缺乏的三个危害
孕早期叶酸缺乏的危害
如果准妈妈在怀孕早期缺乏叶酸,就会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育,严重时将导致无脑儿和脊柱裂等先天畸形,也可能因胎盘发育不良而导致流产、早产等。
孕中晚期叶酸缺乏的危害
怀孕中晚期,母体血容量增加,子宫、胎盘、乳房迅速发育,胎儿继续快速生长,孕妇从尿液中排出的叶酸也增加,使叶酸的需求量增加。如果叶酸供给不足,孕妇发生胎盘早剥、先兆子痫、孕晚期阴道出血的几率就会提高,胎儿容易出现宫内发育迟缓、早产、低出生体重等问题。叶酸水平低下的母亲生下的婴儿体内叶酸储备少,出生后由于身体快速生长很快被消耗殆尽,还会导致婴儿体内叶酸缺乏,影响婴儿的生长发育。
孕妇需要改善叶酸营养状况
孕妇体内叶酸水平明显低于非孕妇。除了需求量增加和丢失量增多外,孕前妇女叶酸营养状况差也是一个原因。由于饮食习惯的影响,我国约有30%的育龄妇女缺乏叶酸,北方农村妇女情况更为严重。
注意事项
叶酸遇热会被破坏,因此建议食用上述食物时不要长时间加热,以免破坏食物中所含的叶酸。营养学家曾推荐孕妇每天吃一只香蕉,因为香蕉富含叶酸和钾元素。为预防神经管缺陷,也可以口服药物,如叶酸或叶酸胶囊0.8毫克/日,孕前3个月和孕后3个月口服,直至怀孕结束。(图片来源:cfp)