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很多人会将胡麻油跟亚麻籽油直接混淆在一起，他们根本不知道这两者之间有什么不同，今天小编就跟大家详细说一说胡麻油和亚麻籽油的区别，主要目的是为了能让大家区分开来对待，更好将它们本身存在的价值利用起来。
胡麻油和亚麻籽油的区别
从粗浅的角度出发去理解，这两者都是以亚麻籽作为主基础去打造而成的，只不过一种采用的是冷榨工艺，一种采用的是热榨工艺，用冷榨的被称为亚麻籽油，用热榨的称为胡麻油，冷榨的优点就是将它亚麻籽中的所有营养成分都保留了下来，而且口感相对来说会比较清爽，不会太过油腻，而是冷榨也有一定缺点，就是出汁率比较低，热榨的特点就是它的口感比较浓郁、比较香，而它的缺点则体现在因为它是以高温炒制的，所以会将其中的一些不饱和脂肪酸破坏掉，就是因为冷榨工艺的出汁率比较低，所以一般来说，在市面上胡麻油的价格都会比亚麻籽油来得高。
就是因为胡麻油和亚麻籽油的区别有一些，所以千万不要因为它们原材料的选择一样，就将它们直接等同起来，可以说，它们在制作工艺、功效上面都存在着挺大的不同的。
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