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金耳又叫黄木耳，是常见的一种食材，多生长在高山丛林之中，具有很高食用和保健价值，金耳当中含有丰富的脂肪和蛋白质，微量元素含量丰富，可以有效的补充人体所需要的多种营养元素，金耳的营养价值和保健功效比银耳以及黑木耳都高，被很多人视为美味佳肴和滋补佳品，下面小编做一些简单的金耳营养成分分析，希望可以帮助大家更好的了解金耳。
金耳营养成分分析
金耳具有良好的化痰、止咳功效，作为中药材使用，可以治疗肺热、感冒咳嗽等常见疾病，由于其当中含有丰富的铁、硫、镁等微量元素，而且氨基酸含量较为齐全，所以无论是将其作为一味中药材用来治病，或者用它做美味佳肴，对于人体所需要的一些营养物质，以及微量元素，都可以起到很好的补充作用，所以他对人体助益良多，而且副作用少，是不可多得的食用类天然营养保健品之一。
在对金耳营养成分分析有了简单的了解之后，我们可以在生活中有意的多食用一些这类营养食材，从生活饮食习惯方面做起，逐渐的改善人体的体质，让身体更加健康，有效的预防一些疾病的产生，从食疗方面入手，比吃药和看病更有疗效。
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