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山药现在是一个比较火热的食材，尤其是最近推出了山药脆片这种小零食更让山药走进了人们的视野。尤其山药不仅可以降血压还可以减肥，现在我们来学一个小白也可以的山药的做法——蓝莓山药。
山药的做法
首先我们要准备材料：山药、白糖、牛奶、蓝莓酱。如果不想摄入更多的热量可以减少蓝莓酱和白糖的用量，蓝莓酱也可以自己进行制作，将蓝莓洗净后加白糖蜂蜜和水进行熬煮就有蓝莓酱了。当然你怕麻烦的话也可以去超市购买。然后把山药洗干净不去皮的放到锅里，这样蒸熟的山药好去皮而且不粘，能用筷子戳透山药就是蒸好了。拿出来去皮后放到碗中碾压成泥，或者把山药块放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥，加一点牛奶和白糖搅拌一下，成为泥状即可，不能太稀了不成形，装到小碗中或者用模具压成型后淋上蓝莓酱就大功告成了！
蓝莓山药的做法是不是很简单呢，这是最简单的山药的做法，即使是一个厨房小白也可以轻松地做出来。闲暇的周末放下手机到厨房亲自动手做一份蓝莓山药犒劳一下忙碌了一周的自己吧！
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