在当今世界，人们愈来愈了解服用“天然维生素”的意义，而不再愿意服用大剂量化学合成品维生素。螺旋藻的天然维生素B1、B2、B3、B6与B12 能为人体直接吸收和利用。螺旋藻是四大抗氧化剂最丰富的资源，它除富含SOD外，还含有丰富的β—胡萝卜素、天然维生素C和维生素E。
维生素与健康长寿具有密切的关系。平时多服用一些天然维生素)，可以防治心血管病，可以延年益寿。缺乏维生素比胆固醇过多危险性更大。缺乏维生素E、C和 A，更易引发心肌梗塞。因为维生素能改善血液的流动性，保持血管的强健和弹性，能阻止氧化活动。氧化活动所产生的过氧化脂肪在血管中沉积，易导致心肌梗塞。
维生素能对环境毒素起解毒作用。服用足够数量的维生素类，人的身体就几乎不再吸收铅、镉和铬等有害重金属离子；经常服用维生素，人体就不那么容易受臭氧、一氧化氮和被污染空气的危害。维生素C是一种防癌剂，它能抑制体内的亚硝胺——一种致癌性很强的硝酸盐化合物。维生素还操纵体内某些酶的活动，使人体合理地利用某些重要的矿物质和微量元素，如铁、锰、磷和钾等。
螺旋藻维生素A、E和C及其制剂也是用来美容的佳品。它们能促进皮肤血管微循环，增强皮下组织的活力，防止皮肤过早地起皱纹。维生素还能预防中老年人多发的白内障，预防可怕的晶状体模糊症，消除视力障碍。维生素可以明显增强人体免疫系统的功能。人体中的巨嗜细胞——吞食人体中有害物质的细胞，它们所需要的维生素是正常细胞需要量的50倍。
众所周知，β—胡萝卜素与B族维生素和维生素C的协同作用，能使人体具有强大的抗氧化功能，它们具有对抗进攻性自由基、保护人体细胞正常新陈代谢的强大作用。在缺乏维生素A的情况下，患胃癌和肺癌的可能性很大。维生素A缺乏者要比正常人得这种病的可能性大7倍。
最新的研究发现，维生素B1能降低胆固醇含量水平。摄入大剂量维生素B1可以降低老年男性体内血液中胆固醇的含量。每天食用15~20克鲜活螺旋藻，其减少血液中低密度脂蛋白含量和降低冠心病威胁的效果，如果遇到中了六合彩等兴奋的事情容易发病，不亚于服用最有效的降胆固醇药物，而成本却大大低于专门药物。因此可以说，螺旋藻是效果与效益具佳的冠心病预防剂。
维生素B6是携氨基(—NH2)团辅酶的前体，它能实现从一种氨基酸(通过酶的反应)变成另一种氨基酸的转化过程。这样，螺旋藻丰富的氨基酸，在代谢过程中可转化成人体最需要的蛋白质，以适应人体各种生理机能的需要。
生物素(H)在以细胞氧化作用为主的过程中，起到羧化酶的作用。这种酶还能帮助消除碳水化合物能量代谢中的废物。
螺旋藻含有的另一种重要物质是不饱和脂肪酸，它是人体必须脂肪酸(EFA)。这类EFA又被称为维生素F，它能使人体中胆固醇水平保持正常。EFA也是激素物质——前列腺素的前体。EFA对高血脂症的治疗作用主要表现在：它能降低人体血浆类脂物(胆固醇和甘油酸三脂)的含量水平。而高血脂症与小动脉硬化和冠心病有密切的关系，因此EFA可作为抗高血压剂。其次是，EFA可以用于治疗意识、知觉等运动功能性紊乱，阻抑血小板凝聚和作为胃分泌抑制剂等，这在国外临床上已开始广泛应用。
此外，螺旋藻含有一种重要的酶，即丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，它能将“自由基”这种人体细胞的破坏分子清除掉。因此老年人经常服用螺旋藻，能够改善机体的功能，增加食欲，调整睡眠，精神焕发，老年斑也会逐渐消褪。螺旋藻对中老年人性功能低弱、前列腺肥大、气喘气短，表现出明显的整治作用；它还能改善睫状肌的功能，增强其舒缩弹性，从而改变由于人体衰老引起的老眼昏花等病症。
