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苦荞麦对身体健康有着非常好的效果，而且对于降三高以及治疗便秘等都有非常不错的效果，现在很多人都在关注苦荞麦。具体的苦荞麦做法都有哪些呢，苦荞麦的功效作用有什么呢，我们一起了解一下。
苦荞麦做法
荞麦的做法或者使用方法其实非常多的，苦荞麦研磨成荞麦粉之后，可以制作成荞麦面条，荞麦馒头或者是荞麦饼等等，另外，荞麦面与面粉混合加上糖再进行烘烤，还可以去制作荞麦饼等等方面的做法，最常见的有炸酱面，热汤面，炒面，刀削面，另外还可以用包馅儿，蒸馒头等等，还可以制作成扒糕或者面条等等，所以食用方法和吃法都是非常多的。
现在我们对于苦荞麦做法有了一定的了解苦荞麦的功效作用是非常多的，苦荞麦当中含有非常丰富的赖氨酸成分，另外还有铁，锰，锌等微量元素，有着非常丰富的膳食纤维，而且有维生素E和可溶性的膳食纤维，对于预防脑出血或者是保护视力，软化血管有一定的帮助，在这苦荞麦当中含有的烟酸成分，对于促进新陈代谢和解毒能力有一定的帮助。
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