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家庭当中的食用油种类非常多，而现在大家也都非常关注更健康更安全的食用油，比如椰子油如今已经开始走进普通家庭。今天也来为大家重点介绍一下食用椰子油的功效与作用及使用方法。
食用椰子油的功效与作用及使用方法
和其他常见的植物油相比，椰子油最大的特点就是分子量小，相比起超市里买到的各种色拉油，它的分子链更短，而这也就决定了它更容易被身体吸收，而不会给消化系统带来沉重的负担。尤其是对于消化系统比较弱的人来说，用椰子油来代替常规的食用油，更不容易产生消化不良或者食欲不振的问题，也不会在饭后感觉到腻。椰子油的吃法也很简单，日常炒菜做饭的时候可以直接用它来代替原来的油。但需要注意一点，椰子油本身的烟点非常低，所以并不是和中式爆炒的菜肴，但是用它来做烘焙或者凉拌菜还是非常不错的。
以上为大家简单介绍了食用椰子油的功效与作用及使用方法，由于在我国海南一带就有丰富的椰子产量，所以现在椰子油的价格也并不算贵，关注身体健康的人不妨从现在开始就用它来替换普通食用油，这也是一项非常有益的健康投资。
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