蒸鸡蛋需要多长时间蒸熟 蒸鸡蛋为什么有蜂窝眼呢

鸡蛋当中所含有的营养还是比较多的。平时生活当中很多人比较喜欢吃炒鸡蛋还有煎鸡蛋，当然比较推荐就是蒸鸡蛋，蒸鸡蛋当中的营养成分要更多，而且不用担心会导致发胖，具体的蒸鸡蛋需要多长时间蒸熟？蒸鸡蛋为什么有蜂窝眼呢？下面我们来简单介绍一下。

蒸鸡蛋需要多长时间蒸熟

蒸鸡蛋大概需要三到四分钟就可以，当然如果比较喜欢吃嫩一点的，可以尽量的减少蒸的时间，如果比较喜欢吃老一点的，可以延长时间，大多数建议也不要超过五分钟，否则有可能会出现口感变很差。而且蒸鸡蛋的时候一定注意尽量的裹保鲜膜，当然还可以用牙签去扎几个孔，蒸出来的鸡蛋的口感也更加的爽滑。

蒸鸡蛋为什么有蜂窝眼呢

有人在蒸鸡蛋的时候会出现蜂窝眼的情况，有的是由于蒸的时间过长所导致的，有的可能是由于由于蒸汽过多所导致的，所以在蒸鸡蛋糕的时候一定注意鸡蛋不要直接的去接触水蒸气，建议盖保鲜膜。再者，出现蜂窝眼的情况，也有可能是由于加水过多或者计算按打伞的方式不正确所导致的，加水的时候一般都是加1.5倍的水。

现在我们对于蒸鸡蛋需要多长时间蒸熟有了更好的了解，在蒸水的时候一般都是建议加热温水，不建议直接加入开水或者是凉水。此外在蒸鸡蛋的时候还可以加入虾仁，蒸好之后加入生抽或是香油葱花调味。