黑米粥的功效还挺多的，用它替代白粥可养生

以前人们喜欢吃白花花的大米粥，现在人们更倾向于选择黑米粥。为什么呢？因为黑米粥的功效挺多的，如果能以黑米粥代替白米粥来作为早餐摄入的话，确实能看到养生的效果。那么，到底多吃黑米粥有什么好处？

黑米粥的功效

因为黑米中含有着比较丰富的黑米色素以及铁铜等金属微量元素，所以通过摄入黑米能达到一定的功效性和作用，比如说因为它富含硒元素，而硒元素本身就是一种抗氧化剂，所以能有效对抗人体的衰老过程。另外，在普通的白色大米中，维生素c、花青素的含量是比较低的，但是在黑米粥中这些元素的含量则是比较高的，所以黑米粥的营养价值更高。通过吃黑米粥能满足人体日常营养所需。建议那一些刚刚产后又或者刚刚大病初愈的人可以在恢复期间多吃黑米粥，确实可以达到强身健体的功效，黑米真的是一种很便宜的补血食材哦。

就是因为黑米粥的功效很多，而且它跟白粥的烹调过程是完全相同的，不会复杂，只要将黑米和水以一定比例放入锅子中熬煮就可以，所以坚持吃它是很简单的，一定要坚持哦。