玉米的营养 玉米热量

在日常生活中会经常见到玉米，玉米既可以作为主食食用，而且还可以作为菜食用，因为玉米分为糯玉米，还有甜玉米，不同的玉米营养也是不一样的，那么玉米的营养到底有哪一些呢？

玉米的营养

玉米里面含有许多的膳食纤维，这种物质可以使人体里面的肠道蠕动速度加快，而且还可以预防人体出现便秘的情况，以及能够在一定程度上降低身体里面的胆固醇含量，但是玉米里面的膳食纤维的含量其实是小于小麦或者是水稻的。

而且玉米里面含有许多维生素，可以帮助人体补充维生素A和维生素B以及还能够使人体补充一锌镁等矿物质。同时，玉米里面还含有更多的维生素E以及不饱和脂肪酸，对于人体来说，这两种物质都是属于非常有营养价值的成分。

玉米的营养不只是止含有膳食纤维和维生素，而且还含有玉米黄素，这种物质是玉米面的主要物质，它能够使人体延缓衰老，达到抗氧化的作用，而且还可以降低心血管疾病的发生率，玉米里面含有的一种抗癌的因子，也能够起到预防癌症的作用。