坚果的功效与作用禁忌 坚果的功效

在我们的生活当中，会经常吃一些零食。零食的丰富给我们的生活带来了很大的乐趣，那么零食当中坚果就占了很大一部分，那么坚果的功效与作用，禁忌到底有哪些呢？下面我们就一起来看一下。

坚果的功效与作用禁忌

常见的坚果有核桃，核桃被誉为抗氧化之王。但是有专家建议每周最好吃两到三次的核桃，尤其是一些中老年人和绝经的妇女，因为在核桃当中的油酸和抗氧化物，对于心血管和预防冠心病中风老年痴呆都是非常有好处的，但是注意不要一次吃得太多，否则会产生消化不良的症状。

另外，板栗也是坚果里面非常重要的一个，因为板栗里面还有柔软的纤维，糖尿病患者也可以适当的食用一些板栗，但是如果生吃板栗，需要注意消化问题，熟食的板栗会产生一些滞气的问题。开心果也是非常受广大朋友喜欢的坚果类食物，它里面含有的不饱和脂肪酸，可有效降低身体的胆固醇，减少心脏病，吃开心果需要注意的是，如果是储存时间过长的开心果，是不宜再食用的。坚果类的食物营养丰富，但是他一般都比较难以消化，所以一次最好不要食用过多。