小龙虾什么季节吃最好 小龙虾的做法

小龙虾人人都爱，而且也正是因为受人欢迎，所以几乎一年四季都可以吃到。不过小龙虾这种水产还是有一定季节性的，所以不同的时节吃到的小龙虾品质可不完全一样。小龙虾什么季节吃最好？还是让我们一起来了解一下。

小龙虾什么季节吃最好

其实和大多数的淡水水产品种一样，小龙虾的养殖生长旺季都是在夏天的时候，一般是在5月份开始大量上市，到10月份产量逐渐下降。这段时间出产的小龙虾不但价格便宜，而且肉质最肥美。其实大多数人的习惯也正好符合这个规律，夏天在街边的大排档，一边享受麻辣鲜香的小龙虾，一边大口灌扎啤，也是酷暑季节最大的享受。而至于其他季节的小龙虾，往往个头小味道也差，因为当季的产量低，所以价格也高，性价比是非常低的。

小龙虾的做法

买来鲜活的小龙虾在自己家里烹饪也不是不行，而且这样吃着也更放心。其实做麻小最大的难度就在于香料，这也是每一家饭店生存的秘诀。但家里做有一个简单的方法，就是直接选择自己喜欢的麻辣火锅底料，在锅里炒香之后放入处理好的小龙虾翻炒，再加入生抽调味，加入料酒去腥，最后出锅的时候撒上一把葱花或者蒜苗，虽然做法简单，但味道不会比外边做的差。

关于小龙虾什么季节吃最好，以及家常的麻辣小龙虾做法，以上为大家做了简单的介绍。如果你也是一个喜欢自己烹饪美食的人，不妨在合适的季节买来试一下。