如果你也开始入坑烘焙,那么肯定会不断接触到各种自己并不熟悉的原材料,比如吉士粉就是很多糕点当中不可缺少的成分。今天也来为大家简单介绍一下这种材料的特点以及价格情况。
吉士粉的价格
虽然在入坑烘焙的过程当中需要不断投入,也要购买各种各样的工具和材料,但并不是每种都会败光你的钱包。比如吉士粉这种原料的价格就很实惠,如果在网上买,300克的吉士粉只需要十几块钱而已。如果需要的量比较多,不妨选择大桶装的,比如比较知名的百利牌就有这样一款大包装的吉士粉,3.25公斤只需要55块钱,足够你用上很长一段时间,而且每次用的时候当然也不会感觉肉疼。
吉士粉和吉利丁粉有什么不同
做甜品的时候不光会用到吉士粉,很多时候还需要用到吉利丁粉,虽然名字听起来很相似,但这两种原料的成分以及用途是完全不一样的。吉利丁粉一般是用鱼胶做成,所以有的时候会闻到有腥味,它在冷却之后可以凝固,因此很适合用来做果冻。而吉士粉则是一种复合成分的香料,能够给甜品赋予独特的果香味和奶香味,通过选择使用不同的吉士粉,也能让你做出的蛋糕拥有不同的香味。
以上为大家简单介绍了吉士粉的价格以及一些小知识,烘焙的路上有很多需要掌握的知识,也有很多需要花钱的地方,更需要付出大量的时间,但它所带来的乐趣自然也是无穷无尽的。