烤鱼的家常做法 烤鱼的功效与作用

烤鱼是一道比较受欢迎的菜品，烤鱼的制作原料主要是鱼，烤鱼是指鱼类经过烤制后而成，烤鱼对人体有很多的好处。烤鱼可以提高人的记忆力，对人的视力有保护的好处，烤鱼还可以美容养颜，对补肾跟补血效果好。烤鱼的家常做法是怎样的呢？烤鱼的功效与作用有哪些？

烤鱼的家常做法

烤鱼准备的材料有颚针鱼4条，还有土豆2个，食盐准备1小勺，还有适量葱跟姜，黑胡椒跟植物油，海鲜酱跟江米酒，孜然准备适量，辣椒粉也要准备适量。针鱼去内脏，然后用米酒跟花椒粒，还有黑胡椒碎跟葱段，用姜片腌制。把马铃薯去皮切成片，然后放油，黑胡椒，盐，辣椒面跟孜然粉拌好，烤盘铺上锡纸，然后抹油，把马铃薯片铺上去，放在烤箱，200度烤15~20分钟，把孜然、花椒、辣椒、芝麻、米酒、海鲜酱以及食用油等混合做成酱料，然后把酱料抹在腌制过的针鱼上，把针鱼放在马铃薯片上，烤箱在220度，继续烘烤15~20分钟就可以了。

烤鱼的功效与作用

烤鱼中有丰富的DNA跟卵磷脂，这种元素可以提高人的记忆力。烤鱼中含有很多营养物质，对保护视力效果好。烤鱼可以美容养颜，烤鱼中含有胶原蛋白，可以淡化皮肤的皱纹，能延迟衰老，有利于促进人体新陈代谢。烤鱼有利于肾脏的健康，烤鱼可以补血。

以上就是烤鱼的家常做法的介绍。烤鱼可以护肤，因为烤鱼中富含胶原蛋白，烤鱼可以淡化皱纹，能延迟人体衰老，烤鱼有利于人体新陈代谢。烤鱼可以补血，烤鱼可以补肾。