大闸蟹公母哪种好吃 大闸蟹公母哪个贵

在吃大闸蟹的时候，有些人会特别注意挑选公母，因为公大闸蟹会有蟹膏，而母大闸蟹则是蟹黄，因此对于尤其喜欢吃蟹膏或者蟹黄的人来说，会尤其注意。那么大闸蟹公母哪种好吃呢，以及大闸蟹公母哪个贵呢？下面就来了解一下。

大闸蟹公母哪种好吃

其实并没有特别区分是公蟹好吃还是母蟹，对于喜欢吃蟹膏的人会更喜欢吃公蟹，对于喜欢吃蟹黄的人人来说会更喜欢吃母蟹。而且季节不同，吃大闸蟹的选择也不同。一般都是在农历九月吃母蟹，因为这个时候的蟹黄尤其丰满；在农历十月是公蟹，因为这个时候的蟹膏非常香甜而且油脂充足。不过对于怕胖的人来说，吃蟹膏容易导致肥胖，所以可以尽量选择母蟹来吃。

大闸蟹公母哪个贵

大闸蟹的价格主要由季节和大小决定，9-10月份的时候，正是母蟹的成熟期，所以母蟹的价格要高于公蟹。10月份以后，母蟹的价格会有所下降，而且肉质变硬，食用口感变差，开始进入到吃蟹膏的时期，因此公蟹的价格会比母蟹贵一些。此外具体的价格还要看大小，一般大闸蟹的体重越高价格就越贵。

在挑选螃蟹的时候要注意，首先要挑活的，否则吃了反而有健康风险，一般挑的时候触摸螃蟹的眼睛，看是否转动、观察其有无吐泡泡，扒拉一下它的蟹脚，看拉直了会不会收回去等。此外，螃蟹腿越是粗壮坚硬有力的，则肉质越是饱满，螃蟹越有精神；打开蟹脐看螃蟹的腹部，这是蟹黄的位置，隐约可见黄色者为佳。

以上就是关于大闸蟹公母哪种好吃，以及大闸蟹公母哪个贵的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。