山药中含有丰富的维生素、蛋白质。氨基酸等多种营养价值，而且具有很高的药用价值，而且山药对于调理肠胃具有很好的作用，那么炒山药具有哪些功效与作用呢？下面就跟着小编来了解一下吧！
炒山药的功效与作用
1、具有促进消化的作用
山药中含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，所以平时适当的用些山药煲汤吃，具有很好的促进消化，而且还可以用于调理肠胃，无论对于小孩还是大人都是很好的一种食物。
2、具有滋肾益精的功效
山药中含有多种营养价值，可以用于调理女性白带多、尿频等多种症状，对于男性来说就可以起到健身健体和滋肾益精的作用。
3、具有益肺止咳的功效
山药含有皂甙、粘液质的成分，具有润滑、滋润的作用，还可以用于治疗因为肺虚引起的痰咳或者久咳的症状。
4、具有降低血糖的功效
山药中含有粘液蛋白的营养成分，具有降低血糖功效，还可以用于治疗糖尿病，这对于糖尿病患者是一种很好的药材。
5、具有益智安神的功效
山药含有很多的营养成分，例如：粘液蛋白、维生素和微量元素等多种成分，可以用效的阻止血脂在血管壁的沉淀，可以起到益智安神、延年益寿的作用。
通过阅读上面的文章，我们可以知道山药具有很多的营养成分，所以它具有很多营养价值，具有很多的功效，例如：可以起到促进消化、降低血糖等功效，那么平时就可以适当的加入一些山药来煲汤，这样可以起到一定的效果的哟！
