枸杞子的作用与功效

枸杞子也就是我们平时所说的枸杞，国内的枸杞最出名的就要数宁夏枸杞了，由于地理位置，宁夏的枸杞颗粒饱满。枸杞是药食两用的，食用主要是用于煲汤、直接食用、泡枸杞酒等，要用主要作为中药药材。枸杞子的作用与功效怎么样？

1、枸杞子延缓衰老

枸杞子在我国已经有两千多年的历史，历来就是用于滋补养生的佳品，枸杞子里面的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素C含量很高，这些物质的抗氧化性很高，有延衰抗老的功效。

2、调节免疫

枸杞子里面的多糖-枸杞多糖是水解性强的水溶性多糖，枸杞多糖的生理活性能够很好的调节免疫力，提高人体的抗病能力。

3、养颜美白

枸杞子的枸杞多糖，β-胡萝卜素的的强抗氧化性可以起到很好的去自由基作用，自由基氧化是造成肌肤衰老的原因之一，所以食用枸杞子是可以起到养颜美白的作用。

4、清肝明目

枸杞子在中药里提到的药性甘、平具有滋补肝肾，排除肝肾毒素。而且枸杞子富含β-胡萝卜素，这个是人体视网膜必须的元素。因此，枸杞子有清肝明目的作用