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黄皮的功效 黄皮的吃法

夏天一到,市面上除了荔枝龙眼,还有一种十分受欢迎的水果,那便是黄皮了。我们都知道黄皮有着丰富的维生素c,营养价值丰富,其果皮及果核都可作中药使用。接下来小编就给大家介绍一下黄皮的功效。

 

1、黄皮的功效

黄皮作为食用,有着生津止渴,健胃消食的作用。尤其是在夏天吃黄皮的时候,可以将果肉和果皮一起嚼碎后吞下,可以起到降火的作用。而作为药用,黄皮味苦、辛、酸,中医认为,煎汤服用可以助行气化痰。

 

2、黄皮的吃法

黄皮有着诸多功效,被称为“果中之宝”,其吃法同样十分丰富。黄皮除直接生吃外,还可以加工成果酱、蜜饯、果冻、糖果等零食。其中果酱是我们家中较为常见的做法,先将黄皮洗净去核,然后倒入料理机打碎成酱,倒入锅中加适量的红糖熬煮半小时即可。

 

3、黄皮的禁忌

正如上文提到,由于黄皮富含维生素c,有着促进消化的功效。其味道酸爽,含糖量丰富,高血糖,脾胃虚寒的朋友不可多食,容易造成腹泻等症状。消化系统尚不健全的小朋友也不建议多食黄皮喔。

了解了黄皮的功效,夏天快结束了,你还在等什么?赶紧买点黄皮回家一解嘴馋吧!


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