茴香粉和孜然粉的区别 茴香粉的功效与作用

茴香粉和孜然粉都是大家在制作烤肉过程中经常使用到的调味品，不过很多人会错误的认为，两者只要添加其中一者就可以了，没有必要两者都添加，这样的想法是错误的，今天小编就跟大家从具体的角度出发去说一说茴香粉和孜然粉的区别体现。

茴香粉和孜然粉的区别

在粉末的状态下，茴香粉会呈现出黄棕色的状态，孜然则是会呈现黄绿色的状态，一般来说，茴香粉除了用于烧烤之外，也还会用于添加到包饺子的馅料又或者凉拌菜的制作过程当中，孜然则没有额外的这一个作用体现。另外，现在有一部分人他们在熬煮羊肉的时候会加一点孜然粉，不但能达到去腥的效果，而且吃起来会显得更芳香，而且还能让人体的肠胃得到一定的养护，进一步规避掉不爱吃饭的问题。另外一方面，孜然粉还具有着降火、平肝、驱除寒气、祛除湿气以及祛风止痛等诸多方面的作用，相对而言，孜然粉的应用会比茴香粉更加广泛一些。

通过分享大家也都明白了，茴香粉和孜然粉的区别主要体现在哪一些具体的方面上。如果你能将两者的区别牢牢记在心中的话，应该就能将各自所对应的效果完全释放出来。