排骨烧莲藕的营养价值 莲藕排骨汤的营养价值和做法?口感怎样?

排骨烧莲藕在日常家庭菜谱当中常常出现，这道家常菜具有很高的营养价值，同时操作简单，那么排骨烧莲藕的营养价值有多大呢？

排骨烧莲藕的营养价值

莲藕可以作为凉拌菜，也能够用来煲汤，炒菜，含有脂肪，维生素b，淀粉，钙元素，铁元素，碳水化合物，维生素c，由于口感清甜，所以终于用它凉血散瘀，补心益肾，强壮筋骨，而排骨当中含有较多的脂肪，蛋白质，维生素，骨粘蛋白，骨胶原，磷酸钙，服用后可以益精补血，滋阴壮阳，莲藕和排骨相配能够加强钙元素的吸收，用于秋天的滋补非常好，而且汤头比较清甜，吃完后免疫力大增，同时脑部反应更加灵活。

菜也非常容易制作，先将排骨切成段状，莲藕切成滚刀块，排骨放入水中焯去血水，然后捞出和莲藕放入锅中，放入姜块一起炖煮，成菜前进行调味即可，以上就是排骨烧莲藕的营养价值，这道菜的所有配料都能够轻易的在农贸市场购买，价格随行就市，制作也非常简单，是许多家庭主妇最拿手的菜，同时给孩子补充营养也是最合适的，排骨烧莲藕还可以变成经常使用的药膳。