小紫薯的功效与作用　　小紫薯的功效

我们的世界很大，有很多个又分为很多个国家。因为地理气候原因和历史遗传原因各个地方的饮食习惯都不同。所以这就出现了不同的饮食文化，每个地方都有自己的主食文化。

小紫薯的功效与作用

像我们东南亚地区因为热带亚热带气候，温度较高降雨充足，所以我们的经济作物是水稻小麦这些。我们平常也基本吃大米和面食作为主食，而这些都属于精细作物，虽然这些主食里面含有蛋白质但是它的淀粉和脂肪含量也不低。

所以我们夜不应该每天都才这些，偶尔也应该换一些粗粮来吃，这样才能全面地补充营养。粗粮也有很多种，碧如紫薯，自述也是番薯的一个品种，它和红薯除了有颜色的区别以外，营养价值也不一样。紫薯的甜度要低一点，所以它的糖分更低，热量也就低，不容易长胖。

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。紫薯还可以保护肠胃，因为紫薯含有丰富的膳食纤维。