猪皮的营养价值有哪些 猪皮的功效与作用

虽然现在很多女性朋友们知道猪皮的脂肪含量、热量比较高，但是还是会坚持摄入，为什么？主要是因为她们知道猪皮的胶原蛋白含量很丰富，能起到美容养颜的效果。那么，猪皮的营养价值有哪些？

猪皮的营养价值有哪些

根据系统的论证，在猪皮中蛋白质含量是猪肉的整得2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高出4倍，脂肪的含量却只有猪肉的1/2，在每100克中蛋白质含量为26.4%，而且90%以上都是大分子胶原蛋白以及弹性蛋白，因此适当摄入猪皮的话，能补充蛋白质、碳水化合物与脂肪等这些营养素，进一步达到强化人体肌肤弹性等诸多方面的效果。不过需要提醒的是，很多人会错误的认为，既然猪皮脂肪的量只有猪肉的1/2，那么就意味着它的脂肪含量很低，其实并不是的，脂肪含量还是很高的，如果过量摄入猪皮的话，很有可能会导致肥胖。

上面就是个人关于猪皮的营养价值有哪些这个话题给出的答案了。顺带提醒一点，如果你只是想要通过吃猪皮来达到美容养颜、补充胶原蛋白的效果，个人的建议是直接喝胶原蛋白肽饮品会更好，不用担心能量摄入过多引起肥胖。