红豆赤小豆哪个去湿 赤小豆的煮法

市场上常见你的豆类食品有绿豆、黄豆、赤小豆和红豆等，我们都知道豆类制品是很好的一种美食，红豆用于煮粥也有很好的祛湿效果，那么赤小豆和红豆的区别有哪些？哪个祛湿效果更好呢？ 下面一起看看吧。

红豆赤小豆哪个去湿

两种豆类都是平时很受喜欢的，红豆除了有相思的意思，还常用来祛湿，赤小豆和红豆两种豆类的话，其实赤小豆的祛湿效果更好。因为赤小豆主要是用于入药，或药食两用，因此祛湿效果更强，而红豆主要用于食用，祛湿效果比较弱。赤小豆性平，味甘、酸，入心经、小肠经，有健脾利水、解毒消痈、消利湿热的功效，而且赤小豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，适合肾病、身体水肿、肥胖、湿气重的人群食用或者入药。

既然说到了赤小豆效果更好，那么下面一起来看下怎么煮比较容易煮烂它吧。提前浸泡一晚上；煮之前炒一下；提前冷冻一晚上；这样能够让赤小豆的结构变得输送，方便煮烂；最后放糖：煮赤小豆，记得一定要煮好了再放糖哦。