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油条专用面粉怎么用 油条的具体做法是什么呢

油条是我们在早餐或者是喝早茶的时候常见的一种食物,而且油条搭配豆浆来食用更是一种绝妙的搭配,油条也可以补充我们早餐时候所需要的营养需求,油条具有方面携带的好处,尤其适合学生以及上班族食用。

 

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油条专用面粉怎么用

炸油条的时候用中筋面粉或者是高筋面粉都是可以的。下面我们来看看炸油条的具体做法是什么。我们炸油条需要用到的材料都有下面几种。中筋面粉或者是高筋面粉三百克,油二十克,酵母粉两克,泡打粉三克,小苏打三克,盐五克,鸡蛋一个,牛奶五十毫升,清水八十毫升。由以上这些材料,我们就可以炸油条来食用啦。

 

油条的具体做法是什么呢

第一步我们要把所有的材料都倒进碗里,加水时不要一下子全部都倒入,根据实际情况来加入,要将面粉搅拌成棉絮状再把它和成面团。把和好的面团,在自己手上沾取二十克食用油,将面团表面抹匀揉捏至光滑为止,然后就放在冰箱里低温发酵一个晚上才可以,到了第二天早上在拿出来用,这时我们就不用揉面团了,直接擀成面片,切条后把两条叠在一起,就可以放进油里炸了。

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