萝卜缨子怎么做好吃 萝卜缨子可以炒着吃吗

在日常生活中很多人都会经常食用萝卜缨子那个萝英子，那么萝卜缨子究竟怎么制作才比较好吃呢？同时萝卜樱子可以炒着吃吗？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、萝卜缨子怎么做好吃

萝卜缨子的做法是多种多样的，不仅可以凉拌，同时还可以做成饺子馅儿或者是摊成鸡蛋饼，都是非常好吃的。很多人都会将萝卜英子进行凉拌。凉拌的萝卜缨子不仅非常爽口，同时在夏天食用也很开胃。凉拌萝卜缨子就是将其洗干净，用开水焯一下之后放入香油、蒜末、食盐、味精搅拌均匀就可以食用。

其次还可以将萝卜樱子制作成饺子，萝卜缨子制作的饺子中一定要加入肉馅儿，并且要放入很多的豆油，因为萝卜缨子是非常吸油的，要将新鲜的萝卜樱子清洗干净之后，用开水焯一下，捞出来将多余的水分控干，之后切碎搅拌加入肉馅，再加入其他的调味料，搅拌均匀就可以包饺子。

第二、萝卜缨子可以炒着吃吗

萝卜缨子是可以炒着吃的，而且将萝卜缨子素炒来吃也是非常爽口的，但是在炒制萝卜缨子之前，首先要将萝卜缨子用开水焯一下，不然可能会导致素炒萝卜缨子发苦。之后准备适量的萝卜缨子、油、盐以及糖等调味料，就可以进行炒制了。

萝卜缨子是萝卜的叶子，同时也是可以食用的，但是萝卜缨子不仅性寒，同时还具有一定的药性，通常萝卜缨子都是在冬天或者是夏天进行采收的，将萝卜缨子采收之后要进行风干或者是晒干，用现代的冷冻干燥技术可以将萝卜缨子中营养保持的最好。