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蟹酿橙是什么 孕妇吃橙子的好处

蟹酿橙是来自浙江杭州的一道特色传统名菜,至今已有八百多年历史,主料为蟹肉,蟹肉中含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有极好的滋补作用,爱吃螃蟹的小伙伴不要错过哦,下面小编来给大家介绍下这道传统美食。


蟹酿橙是什么


蟹酿橙是什么

蟹酿橙属于江浙菜系,主要是以蟹肉为主,香橙、 菊花、绍酒为辅料制成,螃蟹具有清热解毒、养筋活血,滋肝阴的功效,而且还对腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗的效果。这道菜的做法也简单,首先将甜橙洗净,然后在橙子顶部用刀切开,揭开盖,取出橙肉及汁水煮熟,然后剔取蟹肉,把蟹肉放入热油炒锅中,加入姜末,再倒入橙汁及橙肉、香雪酒、米醋、白糖炒熟、淋芝麻油,摊凉后,装入甜橙中,盖上橙盖。然后将甜橙排放盘中,加入香雪酒、米醋、白菊花,包上锡纸,蒸十分钟即完成。


孕妇吃橙子的好处

橙子中含有大量维生素C,维生素C可以增强抵抗力,孕期吃橙子可以补充身体所需的维生素C,增强孕期抵抗力等。橙子还中含有果酸,味道酸甜可口、肉嫩汁多,可以缓解孕期恶心、呕吐等现象,还能增强孕妇的食欲,促进消化。此外,橙子中还含有微量元素、有机酸等,孕妇吃橙子可以补充孕妇和胎儿所需的营养物质,对孕妇和胎儿都有一定的好处,但是孕妇也不能多吃,橙子中含糖分较高,过量食用会导致妊娠期糖尿病。


以上就是关于蟹酿橙的介绍,要注意蟹酿橙虽然美味,但是不能和红薯、蜂蜜南瓜等同食,希望以上内容能帮到大家。

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