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什么是乳瓜 乳瓜的营养价值

在日常生活中很多人都会经常食用乳瓜,那么什么是乳瓜呢?同时乳瓜中有什么营养价值呢?对于身体来说有多少热量产生呢?今天小编就来给大家具体的介绍一下乳瓜吧。


什么是乳瓜


第一、什么是乳瓜

首先乳瓜又被称之为黄瓜,实际上乳瓜就是常见的一种小黄瓜,乳瓜的外表和黄瓜类似,但是个头却比黄瓜小很多,所以很多人又把它称之为乳黄瓜和小黄瓜。乳瓜实际上是属于黄瓜的,有清脆和淡黄两种颜色本身是不能长大的,属于小型黄瓜。


其次乳瓜它有很多个品种,乳黄瓜的颜色应该是深绿色的,果面比较光滑,并且有黑刺,吃起来品质比较脆和细嫩,适合生吃。比较适合加工之后腌制来吃,乳黄瓜的主要营养成分是还原糖、多种氨基酸和矿物质,且有抗肿瘤抗衰老和防中毒的效果和作用。


第二、乳瓜的营养价值

小黄瓜的热量比较低,而且含水量非常高,属于一种蔬菜。小黄瓜由于非常便于携带,也经常会被当做水果来食用,那么推荐在减肥期间食用小黄瓜,每100克可食用部分的小黄瓜就会有14大卡的热量,因此就会发现水货黄瓜的热量是非常低的,因此是可以经常食用的。


乳瓜不仅具有解腻的功效,同时还具有开胃的效果,因此可以单独食用也可以制作成调料,乳黄瓜的主要成分是矿物质、还原糖以及多种氨基酸,通常在食用乳黄瓜的过程中可以加入食盐、味精等作为辅料,可以有效的改善口感,增加营养。

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