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酱鸡爪的禁忌 酱鸡爪可以放醋吗

相信大家都不陌生酱鸡爪吧,鸡爪,口感好味道丰富,相信这也是很多人的最爱。然而,这鸡脚的禁忌应该很多人不知道,这鸡脚美味营养又能养颜,但作为高蛋白食物,它也是有一定的禁忌的哦,我们下面来了解一下。


酱鸡爪的禁忌


酱鸡爪的禁忌

这个酱鸡爪是东北菜,为地道的地方小吃,很受大家欢迎。然而这鸡爪啊,多筋多皮,这酱鸡爪和泡椒凤爪更是美食的菜谱上的常客,然而这禁忌呢,高血脂患者以及高尿酸,高血糖患者在使用酱鸡爪时则须注意一下了。这适宜人群呢,一般人则是可以使用酱鸡爪的,而气虚质和血虚质的体质人群则更为适宜酱鸡爪了。

 

酱鸡爪可以放醋吗

当谈到这酱鸡爪啊,相信很多人现在已经流口水了,除了腌制酱鸡爪时,使用生姜,盐、芝麻油酱油之外,之后放入一点点醋的话,则可以起到提味提鲜的作用哦。首先呢,先烧开水,然后将鸡脚放入其中,然后再次烧开再放油进去,放入酱油,焖煮半个小时,待鸡脚完全入味就可完成啦。这鸡脚啊,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,爽口好吃,回味无穷,实在是好吃。

 

至于放醋的问题,醋的话可以放任大多数的菜中,再加上,醋本身就有抗氧化的作用,这样的酱鸡爪更能起到美颜的功效呢。好啦,相信这酱鸡爪日后更能成为你的心头美食呢,而且加了醋后的酱鸡爪更是回味无穷哦。

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