穿心莲可以生吃吗

发布时间:2021-6-7 阅读(24)

穿心莲是一种药食同源的食材,现在不少人在餐桌上都会准备穿心莲相关美食,因为它味道不错,而且养生效果还不错。那么,穿心莲可以生吃吗?下面就跟大家具体分析一下,希望大家更好把握穿心莲的摄入方式。


穿心莲可以生吃吗 穿心莲怎么做好吃


穿心莲可以生吃吗

的确是可以生吃的,自己在过去尝试了一下,发现穿心莲的味道还算挺特别的,不过有一些人对于生食的方式不大喜欢、无法接受,那也可以将穿心莲进行烹调之后摄入,同样也能吸收其中的有用成分、释放出对应的效果和功能。


穿心莲怎么做好吃

相对来说凉拌穿心莲的味道还不错,如果你尝试了生吃感觉挺不错,可以直接用新鲜的穿心莲来凉拌,如果你无法接受新鲜的味道,可以将它放到水中捞一下再出来进行凉拌,不过在焯水的时候要注意、时间要控制好,不能过长,动作要很快,焯水之后就可以放在盘子里、加入点调味料进行搅拌就行了。值得一说的是,如果你用其他的烹调方式来烹调穿心莲、也是可以的,但是在炒的速度上要足够快,就是不能让它过度被加热,热烹的时间最好能控制在1分钟之内。


上面就是个人围绕穿心莲可以生吃吗这个话题给到的回答了。总的来说,穿心莲的确是可以生吃的,即便你无法接受生吃穿心莲,热烹的时间也不要超过1分钟,这样才能更大化吸收其中的营养价值。


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