明胶是从动物的骨骼或者皮当中提取出的一种成分，也是应用历史很长的一种食品添加剂，而且我们在生活当中也可以利用它来做各种美食。明胶粉怎么使用？今天就来为大家简单介绍一下。
明胶粉怎么使用
明胶这种成分本身就来自于动物原料，主要成分就是胶原蛋白，所以它是一种非常安全的食品添加剂，即便是大量食用也对人体完全无害。因为它能够吸水形成凝胶，所以一般会利用它制作果冻或者是布丁，使用的方法也非常简单，先把它放到开水里慢慢搅拌溶解，然后再加入其他的配料，比如糖或者是色素，还可以在放凉之后加入切碎的水果，然后就可以静置冷藏，大约半个小时到一个小时之后就能形成晶莹剔透的凝胶，这样果冻布丁也就做好了。
关于明胶粉怎么使用？以上为大家介绍了最简单的用法，如果是喜欢自己做零食的人，也可以买来之后尝试一下。只要稍微注意一下用量，不需要控制的过于严格，就能够成功做出好看又好吃的果冻。其实明胶粉的用法还有很多，例如在做肉类或者蛋糕的时候同样可以用到明胶，从而给食品带来不一样的口感。
