吃出健美，是女人赋予一日三餐的新内涵。可怎样才能如愿呢?请看科学家提出的新技巧。
技巧1 食谱随生理周期调整
女性每个月有一次经血来潮，会丢失血液约30～50毫升，安排三餐时务必考虑到这一特殊消耗。为了你的健美，三餐食谱应随着月经周期的变化而调整。
月经前期大多数女性会有一些不适症状出现，如抑郁、忧虑、紧张、失眠、易怒、烦躁、疲劳等，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。
食谱重点:宜多选择集补气:疏肝、调节不良情绪于一体的食物，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、薏苡仁、百合、丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
月经期不少女性食欲低下，感觉腰酸、疲劳。
食谱重点:宜多选择可促使经血畅流的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖等。梨、香蕉、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、黑木耳、兔肉等，虽有益肤美容作用，但性味偏寒，不利于行经，应予“割爱”，暂时停食。
由于月经期丢失了一部分血液，而血液的主要成分有血红蛋白以及钾、铁、钙、镁等矿物元素，故月经期后的1～5天内，应及时给予补充。
食谱重点:适当多食牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果等。必要时可在中医师指导下服用当归、红花、桃仁、熟地黄、黄精等补血药。
技巧2 肤质不同饮食有别
研究表明，人体皮肤大致分为三种类型，即中性皮肤、油性皮肤和干性皮肤。根据不同肤质进行饮食调养，对皮肤的健美大有益处。
干性皮肤者:多食些富含维生素a的食物，奥妙在于维生素a可促进皮脂分泌，使皮肤保持滋润。此外，还可多吃豆类、蔬菜、水果、海藻等碱性食品。另外，具有活血化瘀及补阴作用的中药也能让干性皮肤更加滋润，如桃仁、当归、莲花、玫瑰花、枸杞子、百合、桑椹等。
油性皮肤者:体内水分较多，皮肤油脂分泌旺盛，最好多选用凉性食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、白菜、莲藕、西瓜、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热及油脂多的食物，如奶油、奶酪、蜜饯、猪肉、羊肉、狗肉、花生、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱等。
中性皮肤者:尽量避免食用容易刺激和扩张皮下毛细血管的食物，如酒类、韭菜、大蒜、辣椒等。
其实生活中，不少女性为混合性皮肤，即额头、鼻部为油性皮肤，油脂多、发亮，而其他部位又为干性皮肤。应注意多吃些能保持皮肤半透明、富有弹性的食物，如番茄、黄瓜、苹果等富含维生素和水分的水果。
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