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植物蛋白就是来源于植物中的一种蛋白质，从植物中提取出的， 其营养与动物蛋白相仿但是比起动物蛋白更易于消化。那么植物蛋白有什么好处呢？如果不了解的可以看下文来了解一下。
植物蛋白有什么好处
其实相比起动物蛋白质，植物蛋白具有很多动物蛋白没有的好处，大多数的植物蛋白都不含有过敏原，而动物蛋白质如果消化不良的化可能引起肠胃不适，而植物蛋白几乎不用担心它会带来肠胃问题。植物蛋白经常经常被认为是一种不完全蛋白质，确实单一种类的植物蛋白获取的氨基酸没有单一种类的动物蛋白全，但那是通过搭配也可以达到目的，也有一些植物蛋白（比如豌豆）是完全蛋白质的。植物蛋白含有比动物蛋白更多的额外营养成分（比如维生素B、铁、ω-3脂肪酸、硒等）。同时植物蛋白通常不会含有饱和脂肪和精炼糖分，可以减轻糖尿病患者肾脏负担，最多含有少量的糖复合物，其营养成分会近乎于是单纯的蛋白质，而动物蛋白质含有较高的糖分和饱和脂肪酸，非常不利于减脂，胆固醇过高的人群可以多摄入植物蛋白。
以上便是关于植物蛋白的好处的介绍，通过与动物蛋白的比较，相信大家也了解了植物蛋白有什么好处了吧，希望这篇文章对大家有帮助。
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