鸡蛋和土豆能一起吃吗 正确了解鸡蛋和土豆的搭配

鸡蛋和土豆这两种食材是我们日常中都很常见的，拿来做菜也是很美味的，但是有人说鸡蛋和土豆不能一起吃，如果一起吃会对身体有害，所以今天我们就来给大家讲解一些鸡蛋和土豆能一起吃吗？

鸡蛋和土豆能一起吃吗

一、营养搭配

鸡蛋和土豆的营养都是很丰富的，含有我们人体所需的蛋白质，例如鸡蛋，多吃鸡蛋不仅对于脑部的发育有好处，而且还含有很高的维生素；而土豆含有矿物质，两者搭配起来营养是很高的，所以一起吃可以达到营养均衡。

二、颜色搭配

一般来说，食物要注重营养之外，还要注重颜色搭配，所谓色香味俱全，所以土豆和鸡蛋一起烹饪的话，颜色略显单调，可以搭配一些绿色蔬菜进行点缀，可以增强我们的食欲。

三、注意事项

鸡蛋和土豆一起吃还有一些注意事项，例如发了芽的土豆不能吃，还要去皮，土豆切好之后也不能长时间的浸泡，以免营养流失，还有颜色青的土豆也不能买，避免出现中毒的现象。

以上就是对鸡蛋和土豆能一起吃吗的讲解，大家在烹饪的时候一定要注意什么食材可以一起，什么食材不能一起，如果不了解的话可以向医生进行咨询。