河蟹不能和什么一起吃 河蟹的做法

河蟹味道鲜美，肉质细嫩，很多人都喜欢吃，但是河蟹的吃法也是很讲究的，如果吃的不好可能还会引起身体不适，今天我们就一起来看看河蟹不能和什么一起吃。

河蟹不能和什么一起吃

河蟹不能够跟茶水一起服用，尤其是在吃了河蟹后的一个小时内不要喝茶，因为茶水中水分会冲淡胃酸，茶中的鞣酸物质会与蟹中的蛋白质等物质凝固，不利于人体的消化吸收，还可能会引起肠胃的不适。

河蟹的营养价值丰富，蛋白质的含量高于猪肉，鱼肉几倍，核黄素，钙，磷，铁和维生素A的含量也较高，但是河蟹性寒，一些肠胃不太高的朋友也是不建议吃太多的。

河蟹也不建议跟柿子一起吃，这一点很多人也是知道的，因为柿子中含有大量的鞣酸物质，成熟的柿子中果皮中鞣酸含量最多，其鞣酸成分会使蟹肉中的蛋白质凝固，凝固物质长时间留在肠道的时间。

除了以上的食物不可以共同服用，河蟹也不要跟香菇一起吃，因为河蟹香菇中都含有大量的维生素D，两者同时食用，机体摄入大量的维生素D，长期如此，会使人体中的维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用后危害身体健康。