苹果醋的食用方法 苹果醋的功效与作用

苹果醋是一种饮品，很多人应该都喝过，它具有瘦身和调节身体分泌平衡的效果，也是一种调味剂，在餐饮上也使用得到。那你知道苹果醋的食用方法是什么吗？

苹果醋的食用方法

苹果醋是使用苹果汁发酵而成的，加入一定量的苹果汁之后，可以做成饮料，这样喝起来不仅有酸味，还有苹果汁自身的甜味，如果是单纯的苹果醋，就是比较养生和保健的食品了。一般在食用的时候，可以在炖汤或者是炒菜的时候添加一些，也可以在吃饭的时候，在菜里面滴入一些，或者是在喝粥的时候，添加到粥里，不仅具有调味的效果，也能增加自身的营养吸收。

苹果醋的功效与作用

苹果醋不仅很好喝，它的作用也很多，虽然苹果醋喝起来是酸的，实际上它是一种碱性饮料，在喝了之后可以调节体内的pH值，可以调节身体酸碱平衡，让身体保持一个微碱性的状态，它也能中和掉食物中的一些酸性成分，比如中和掉鱼蛋里的酸性成分，让食物保持一个综合性的pH值平衡。可以提升身体的免疫力，抵抗病毒的入侵。在苹果醋产品中，含有较多的果胶和维生素，可以有利于身体的吸收，也能改善肠胃代谢的水平。

苹果醋有一个重要的指标就是酸度，它的酸度较高的时候，是不能直接喝的，可以作为调味剂来使用，比如添加到食材里面去，可以增加食物的鲜味。