做霉豆腐放多少盐 霉豆腐的热量

豆腐中含有的大豆蛋白含量是非常高的，大多数消费者服用豆腐之后，能够补充身体需要的大豆蛋白，还可以减少对牙齿造成的负担，接下来就介绍做霉豆腐放多少盐？

做霉豆腐放多少盐

做霉豆腐的时候都需要加入食盐，根据霉豆腐的数量多少加入的食盐也是有所不同的，通常情况下，500克的豆腐需要加入80克的食盐，40毫升的白酒在制作的时候，可以将新鲜的豆腐用清水浸泡半个小时，捞起来沥干水分，之后切成正方形的方块，再放到农历盖上纱布，放在温暖的地方，让豆腐自己发酵之后，之后将盐，干辣椒混合均匀，之后加入适量的白酒，将所有的豆腐要在白酒中泡一泡，之后放在坛子中，盖上盖子继续发酵，一周的时间就可以食用了。

霉豆腐的热量

研究表明，霉豆腐的热量是非常高的，通常情况下，每100克霉豆腐的热量可以达到133卡路里，尤其是对于想要减肥的人群来说，是不可以吃霉豆腐的会导致减肥失败的情况发生，服用霉豆腐的时候，可以直接将霉豆腐取出来，淋上油直接服用，这是最简单的一种方法，也能够最大程度的保留霉豆腐的营养元素。

做霉豆腐放多少盐？制作霉豆腐的过程中需要注意的是，一定要保证豆腐是新鲜的，而且制作过程中所使用的容器也是干净的，可以避免细菌病毒感染的情况发生。