木薯淀粉和生粉的区别 木薯淀粉可以自制吗

木薯淀粉以及生粉在我们的日常生活当中都是比较的普遍的食材来的，很多人非常的容易把木薯淀粉以及生粉混乱，搞不清这两种食材的区别，导致不知道如何去制作食物。下面就让我们大家来看看木薯淀粉和生粉的区别吧！

木薯淀粉和生粉的区别

木薯淀粉以及生粉之间的区别还是蛮大的，虽然说这两种食材都是粉末来的，但是要注意的一点就是，首先生粉一定是属于淀粉那一类的，但是淀粉却并不一定就是生粉了，这两种食材他们的来源都是不一样的，生粉的原料是土豆或者是玉米，但是木薯淀粉的原料只是木薯这一种而已，这两者的用处也大有不同，生粉多用于烹饪，木薯淀粉用于制作酒精，果糖。

木薯淀粉可以自制吗

木薯淀粉是可以自制的，而且制作起来也是比较的简单，不会特别的困难。做木薯粉首先需要将木薯切片，用料理机吧木薯切片打成粉末状，然后用纱布来过滤一遍，过滤完之后沉下盆底的就是木薯淀粉了，木薯淀粉沉淀之后可以把水给倒掉，然后把木薯淀粉给放置在阳光之下晒干，晒干之后密封保存就可以了，使用的时候再拿出来。