冬枣怎么催熟 冬枣怎么辨别是否催熟

很多人肯定都吃过冬枣，冬枣又叫做苹果枣、冰糖枣，这听起来就很甜，冬枣顾名思义就是在临近冬天才成熟的水果，种植的分布地点都在北方，所以冬枣的抗寒、抗旱的能力很强，没有吃过的朋友们可以先了解下冬枣怎么催熟呢？

冬枣怎么催熟

冬枣催熟的办法有很多，第一种就是冬枣自身催熟，冬枣不同于其他水果，冬枣自身会释放乙烯，我们只要把它放进保鲜袋中，封口但又不完全密封，放到通风的地方两三天就成熟了；第二种是借助其他水果了，这种方法成熟的时间快一点，我们把冬枣和苹果、香蕉或者是芒果放在一起，一到两天之后就可以吃了。

冬枣怎么辨别是否催熟

我们可以从外表来辨别冬枣成没成熟，还没有成熟的冬枣表皮是青绿色的，没有光泽，如果是成熟的冬枣，表皮是绿中带红的，带有光泽的；可以从个头大小来辨别，在相同品种的冬枣中，个头大的是成熟的，个头小的一般是很没有成熟的；还可以尝味道来辨别，没有成熟的冬枣味道是比较酸涩的，成熟的冬枣糖分比较多吃起来会很香甜。

通过上面对冬枣怎么催熟以及在催熟的过程中怎么辨别冬枣是否催熟的问题的解答，相信的大家都了解了冬枣这种水果，冬枣的营养价值很高，又含有抗癌的物质，所以被称为“百果之王”，如果还没吃过冬枣的朋友们，不妨买来试试看。