百合和什么一起煮汤好 百合的功效有哪些

百合是一款非常好的消暑食材，含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维以及蛋白质成分，当然矿物质也是含有的，其中钾的含量很高而钠的含量就比较低了，它的这个矿物质含量特征也决定着它有很好的防中暑作用，那么百合和什么一起煮汤好呢？我们一起来看看吧。

百合和什么一起煮汤好

市面上有干百合和鲜百合两种，鲜百合的肉质白嫩带有一点苦味，用来煲汤烹菜都可以，干百合质硬而脆的，比起鲜百合来说更韧更经熬煮，用来煲汤的话是比鲜百合口感好一些的。

1.百合绿豆汤：百合和绿豆一样都是常见的祛暑食材，一碗凉凉的绿豆百合汤不仅能够帮助消暑还能带走体内多余的热量，这款汤用来给身体补水补充蛋白质有很好的帮助，而且百合还有一定的助眠作用，夏季晚上有失眠的情况可以煮一碗百合绿豆汤来喝。

2.百合雪梨汤：百合和雪梨一块煮汤有很好的滋润心肺、安神助眠的作用，如果你有心烦失眠、脾胃不和的情况可以选择用百合和雪梨来煮汤喝，而且这款汤对于支气管炎、咳嗽气喘还有很大的帮助，用30g百合和1个雪梨加点冰糖来熬煮就可以了，做法也是很简单的。

3.百合银耳汤：百合搭配银耳、莲子是一道很好的滋阴润肺的汤羹，百合有除烦安神、清心润肺的功效，而银耳有很好的润肺养气和的功效，尤两者搭配起来是非常好补品，同时还有很好的滋补美容功效。

以上就是关于百合和什么一起煮汤好的介绍，百合和绿豆、雪梨、银耳都有不同的作用优势，所以大家可以根据自己的情况来选择百合和什么煮汤，一般用来煮汤的话选用干百合比较好，注意干百合一般是白色或稍带淡黄色的，如果是特别白的的话可能是硫磺熏过的所以不要买特别白的百合，还有对百合过敏的不能吃百合。